متوسطة عمر رابح-سطيف
مرحبا بك زائرنا الكريم نتمنى ان تجد ماتريده في منتدانا ونتمنى لك قضاء وقت ممتع فيه كما يشرفنا ان تقوم بالتسجيل معنا هذا اذا كنت تود المشاركة واذا كنت تود قراءة المواضيع والاطلاع عليها فتفضل واختر القسم الذي تريده.

متوسطة عمر رابح-سطيف

منتدى تعليمي شامل
 
الرئيسيةالبوابةاليوميةالأحداثس .و .جبحـثالأعضاءالمجموعاتالتسجيلدخول

شاطر | 
 

 طريقة عمل معكرونة القرع

اذهب الى الأسفل 
كاتب الموضوعرسالة
جوهرة
المديرة العامة
المديرة العامة
avatar

عدد المساهمات : 1898
نقاط : 3215
السٌّمعَة : 5
تاريخ التسجيل : 23/05/2013
العمر : 19
الموقع : منتدى متوسطة عمر رابح

مُساهمةموضوع: طريقة عمل معكرونة القرع   الأربعاء 12 يونيو 2013, 15:49


  • المقادير:
  • سبانخ أوراق خضراء للتزيين حسب الرغبة,
  • قرع مطهو ومهروس, كوب
  • كاجو , كوب
  • طحينة ,2 ملعقة كبيرة
  • مرقة دجاج , مكعب
  • فلفل أسود للتتبيل,
  • ملح للتتبيل,
  • ثوم مهروس أو حسب الرغبة, فص
  • نقانق ,6 قطع
  • مكرونة ,2 كوب

طريقة التحضير

[rtl]- تنقع حبات الكاجو الخام في الماء لمدة 30 دقيقة.

- تقطع وحدات النقانق إلى قطعٍ صغيرةٍ، ثم تقلى النقانق أو تشوى حتى تنضج، وتترك جانباً.

- تسلق المعكرونة في كثيرٍ من الماء.

- يصفى الكاجو من الماء، ويضرب الكاجو والقرع العسلي والطحينة والثوم ومرقة الدجاج وقليلُ من الماء في الخلاط حتى يصبح المزيج كريمي القوام، ويمكن إضافة المزيد من الماء إذا لزم الأمر.

- يتبل الخليط بالملح والفلفل الأسود حسب الرغبة.  

- يسخن خليط القرع العسلي والكاجو في مقلاةٍ مسطحةٍ حتى يصبح دافئاً تماماً.  

- تصفى المعكرونة من الماء وتوضع في إناءٍ عميق وتقلب مع خليط القرع العسلي والكاجو حتى يمتزج الخليط جيداً.

- يصب خليط المعكرونة بالقرع في طبق التقديم على طبقةٍ من أوراق السبانخ، ويزين بقطع النقانق المقلية أو المشوية.
[/rtl]
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
معاينة صفحة البيانات الشخصي للعضو http://amorrabeh-2013.forum.st
انصاف
المشرفة العامة
المشرفة العامة
avatar

عدد المساهمات : 271
نقاط : 331
السٌّمعَة : 5
تاريخ التسجيل : 23/05/2013
العمر : 19
الموقع : الجزائر ~ سطيف ~

مُساهمةموضوع: رد: طريقة عمل معكرونة القرع   الأربعاء 13 مايو 2015, 13:55



الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
معاينة صفحة البيانات الشخصي للعضو
جوهرة
المديرة العامة
المديرة العامة
avatar

عدد المساهمات : 1898
نقاط : 3215
السٌّمعَة : 5
تاريخ التسجيل : 23/05/2013
العمر : 19
الموقع : منتدى متوسطة عمر رابح

مُساهمةموضوع: رد: طريقة عمل معكرونة القرع   الأربعاء 13 مايو 2015, 14:01



السلام عليكم ورحمة الله تعالى وبركاته

اتمنى من جميع اعضاء المنتدى المشاركة في حملة الرد على المواضيع التي لم يتم الرد عليها بعد
واليكم الرابط

رابط المواضيع التي لم يتم الرد عليها بعد














الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
معاينة صفحة البيانات الشخصي للعضو http://amorrabeh-2013.forum.st
 
طريقة عمل معكرونة القرع
الرجوع الى أعلى الصفحة 
صفحة 1 من اصل 1

صلاحيات هذا المنتدى:لاتستطيع الرد على المواضيع في هذا المنتدى
متوسطة عمر رابح-سطيف :: متطلباتك ومتطلبات البيت :: الطبخ-
انتقل الى: